Los soldaditos de pavía son una tapa muy típica y exquisita. Consiste en tiras de bacalao rebozado con pimientos rojos y es rara la persona que no lo ha probado. Pero como tantas cosas que nos rodean en nuestra vida diaria su nombre tiene un origen histórico.
Versiones son varias las que se manejan, aunque fundamentalmente son dos las que parecen más certeras. La primera defiende que el nombre viene por el color de los uniformes que llevaban los soldados españoles en la Batalla de Pavía en la que los hombres de Carlos V vencieron a los franceses de Francisco I en 1525. Según parece la élite del ejército utilizaba trajes a la usanza alemana de colores rojos ya amarillos.
Bandera de los Tercios españoles
La segunda versión defiende que el nombre del famoso plato viene de la disolución de las Cortes de la 1ª República española por el general Pavía. Según parece los húsares llevaban casacas de color rojizo y esto pudo influir a los madrileños a bautizar el plato con su nombre.
Sinceramente no podemos saber cuál de las dos versiones es más correcta. Ya sabéis, la próxima vez que comáis un delicioso soldadito de pavía pensad cuál de las dos os gusta más.
16 comentarios
Pablo sánchez 2º B dice:
24 de feb de 2012
Yo, en mi opinión, me gustan más los de comer
alejandrobueno 2b dice:
24 de feb de 2012
A mi sobre todo me gustan las pavias sobre todo las de merluzas y ami me da igual de donde vengan porque me las como igual
Maria Pascual Peña 2ºESO B dice:
24 de feb de 2012
No tenía ni idea y mira que me gustan las pavias.
Maria Jesus Correa Romero 2ºB dice:
25 de feb de 2012
Es muy curioso el origen de este delicioso alimento. A mi me encantan las pavías y sin duda la próxima vez que las coma voy a pensar cual de las dos hipótesis me gusta mas
Ramón Arjona dice:
25 de feb de 2012
Qué casualidad, hoy me he tomado una pavía antes de leer esto. Creo que si lo hubiera leído antes le habría dado más vueltas antes de comérmela.
Carmen Coca dice:
27 de feb de 2012
Podría ser cualquiera de las dos versiones.
Guillermo Perez Orta 2ºB dice:
27 de feb de 2012
A mí me da igual cual de las dos historias sea la verdadera, como no me gustan…
leire larrinaga bidegain dice:
29 de feb de 2012
Son muy interesante las dos versiones . Me ha gustado esto de saber el origen de las pavías, aunque hay dos diferentes cada unos creerá en una más que en otra a mi me ha gustado más la segunda version
Víctor Reina Rodríguez 2ºB dice:
29 de feb de 2012
Como dice Pablo, prefiero las pavías de comer.
Andrea Fernández García 2ºesoB dice:
29 de feb de 2012
Nunca me habría imaginado esta historia de porque se llamaba así. Me ha gustado, la próxima vez que me coma una pavía pensaré en esta historia.
Como dice Ana podría ser cualquiera de las dos versiones, pero a mi me ha gustado más la primera.
Belén Vera Navarro 2ºB dice:
1 de mar de 2012
Es increible que algo que ahora nos comemos tan tranquilamente fueron creadas a partir de esto.
gabriela rodriguez cruces 2 ESO dice:
1 de mar de 2012
Yo nunca he probado las pavias, pero quisiera sabiendo que el nombre es tan antiguo
Ana Capitán dice:
1 de mar de 2012
Cualquiera de las dos opciones podría ser, a mi me gusta mas la segunda, parece ser mas real…
Daniel Engelhardt 2-B dice:
4 de mar de 2012
Podría ser cualquiera de las dos versiones.
Ane García Mena 2º B dice:
8 de mar de 2012
Es increíble saber que algo que nos comemos hoy en día, tenga un nombre tan curioso.
Miguel Torreglosa Maldonado 2ºB dice:
21 de mar de 2012
La verdad es que nunca he comido esa tapa, he comido algunas parecidas pero esa en concreto nunca, quien sabe cual de las dos versiones es la verdadera puede ser una , ninguna o las dos…